

Negu es un restaurante boutique que ofrece lo mejor de la cocina del sudeste asiático.
Santiago Esteves, su chef ejecutivo, se recibió en la escuela del Gato Dumas, y luego de trabajar en varios restós de Buenos Aires, decidió fundar su propio proyecto en Zona Norte, que actualmente se encuentra entre los mejores 8 de cocina japonesa de la provincia.
Además de las distintas variedades de sushi y los platos típicos de oriente, que se encuentran fusionados por el autor, recomendamos de postre el crocante de banana con nueces y helado.